طرز تهیه سوپ لوبیا چیتی با مرغ

 مواد لازم

سینه جوجه بدون استخوان و پوست کنده شده و تقسیم شده به قطعات ۲ سانتی متری : ۲۲۵ گرم
لوبیا چیتی شسته و آب کشیده شده : ۴۲۵ گرم
آب جوجه با مقداری نمک : ۱.۵ پیمانه
پیاز خرد شده : ۱.۴ پیمانه
فلفل دلمه ای سبز : ۱.۳ پیمانه
ادویه چیلی : به میزان لازم
زیره سبز : ۱.۴ قاشق چای خوری
پونه خرد شده : ۱.۴ قاشق چای خوری
فلفل سفید : ۱.۸ قاشق چای خوری
سیر خرد شده : ۱ عدد
گوجه فرنگی ( اختیاری ) : ۲ قاشق سوپ خوری
پیازچه خرد شده ( اختیاری ) : ۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
قابلمه ای را روی حرارت قرار داده تا کمی گرم شود سپس جوجه را در آن ریخته، سپس حرارت را کم کرده و بعد لوبیا، آب مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، ادویه چیلی، زیره سبز، پونه و فلفل سفید و سیر را به آن اضافه می کنیم.
حرارت را کم می کنیم و ۵ الی ۶ ساعت آن را می پزیم، بعد از آن برای ۵/۱ ساعت با حرارت زیاد می پزیم .
اگر مایل بودید می توانید هنگام سرو غذا بر روی آن گوجه فرنگی و پیازچه بریزید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *