پودینگ کدو حلوایی دسر پاییزی خوشمزه

ارکیده/ روزهای سرد و بلند پاییز بهانه خوبی برای دورهمی‌های دوستانه و خانوادگی‌ست. یکی از لذت‌های دورهمی سرو خوراکی‌های خوشمزه و متناسب با همان فصل از سال است. خوشبختانه و به لطف تنوع میوه‌های پاییزی می‌توان بهترین دسر و عصرانه‌ها را برای پاییز تهیه کرد. میوه‌هایی مانند کدو حلوایی، خرمالو، پرتقال و… از جمله میوه‌های پاییزی هستند که با استفاده از آنها می‌توان لذیذترین عصرانه‌های پاییزی را تدارک دید.
پودینگ کدو حلوایی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع عصرانه پاییزی است. پودینگ کدو حلوایی دسری مناسب برای پذیرایی در مهمانی‌هاست.
مواد لازم
کدو حلوایی نیم کیلوگرم
شکر نصف یک پیمانه
شیر سه پیمانه
پودر ژلاتین چهار قاشق غذاخوری
گلاب چهار قاشق غذاخوری
خامه صبحانه یک پیمانه
زعفران دم کرده یک چهارم پیمانه
مراحل تهیه پودینگ کدو حلوایی
کدو را آبپزکرده و آن را له کنید. شیر، خامه، شکر و گلاب را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. پودر ژلاتین را با مقداری آب روی حرارت ملایم قرار داده تا در آن حل شود. همه مواد را داخل مخلوط‌کن ریخته و زعفران را به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید. قالبی با اندازه مناسب انتخاب کرده، پودینگ کدو حلوایی را در آن ریخته و به مدت سه الی چهار ساعت داخل یخچال قرار دهید. برای تزیین پودینگ کدو حلوایی از پودر نارگیل، پودر دارچین و سس شکلات استفاده کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *