مواد لازم غذا با بلغور گندم و لوبیا سبز
بلغور گندم دو پیمانه
سیر دو حبه
لوبیا سبز خرد شده۲۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده۱۰۰ گرم
استاک یا آب گوشت سه پیمانه
پیاز به مقدار لازم
فلفل دلمه‌ای یک عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه غذا با بلغور گندم و لوبیا سبز
این بار می خواهیم به جای لوبیا پلو ، بلغور پلو بپزیم و درست مانند برنج دم بگذاریم .
سیر و پیاز را با کمی روغن تفت دهید و سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا نیم پز شود.
لوبیا سیز را به گوشت اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید.
رب گوجه ف نمک و ادویه را به مواد اضافه کرده و مخلوط نمایید.
نصف آب گوشت را اضافه کرده و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بجوشد.
بلغور را که از قبل خیسانده اید آبکش کرده و با بقیه آب گوشت ، فلفل دلمه خرد شده به قابلمه اضافه کنید و بعد از این که آبش کشیده شد حرارت را کم کرده در قابلمه را بگذارید تا دم بکشد.
این غذا با بلغور گندم برای کودک شما بسیار خوشمزه و مقوی است.
