تو این پست ۷ مدل سس پر کاربرد بهتون یاد میدم که همشون فوق العاده ان
توی ۵ دقیقه میتونی سس مایونز فوق العاده آسون و خوشمزه اونم بدون تخم مرغ رو درست کنی🤩👍🏻
میتونید با خیال راحت از سسی که خودتون درست کردید توی انواع فینگر فودها و سالادها استفاده کنید😍👌
مواد لازم سس مایونز:
روغن مایع (زیتون یا کنجد یا هرچیزی که خودتون دوس دارید) ۱پیمانه + ۱/۴ پیمانه
شیر ۲/۳ پیمانه
سس خردل ۲ق غذاخوری
نمک نصف ق چ
شکر ۱ق چ
آبلیمو ۲ق غذاخوری
طرز تهیه بوسیله مخلوط کن:
شیر ،سس خردل ،نمک و شکر رو توی مخلوط کن بریزید و روشن کنید،کمی که مخلوط شدن شروع کنید روغن رو به صورت خطی(توی کلیپ نشون دادم) اضافه کنید.
آبلیمو رو بعد از اینکه ۱/۳ روغن رو ریختید اضافه کنید، مابقی روغن رو هم خطی بریزید ، سس شروع به غلیظ سدن میکنه، ۳،۲ دقیقه دیگه بذارید مخلوط بشه تا قوام لازم رو پیدا کنه
اگه دیدید کمی شل بود به خاطر اینه که مواد هم دمای محیط بودن،توی یخچال که بره مثل فیلم غلیظ میشه☺️
توی یخچال به مدت ۵ روز قابل نگهداریه
منبع: @mahshidtaherkhanii