باورت نمیشه اگه بهت بگم اینا ماست هستن
با یه فوت کوزه گری ماستت نه تنها آب نمیندازه اینجوری هم غلیظ و خامه ای میشه😍
دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت رو با دو ملاقه شیر مخلوط کنین
به دو کلیو شیر اضافه و یکدست کنین
شیر رو داخل قابلمه بریزین و روی حرارت بذارین تا بجوش بیاد
با ملاقه هم بزنین
وقتی جوشید حرارت رو خاموش کنین
تست کنید اگه دمای شیر؛ رو به داغی بود که تونستین تحمل کنین مناسبه برای مایه زدن
سه قاشق غذاخوری ماست رو با مقداری شیر هم بزنید تا هم دما بشن و به بقیه شیر اضافه کنین
داخل لیوان بریزین
لیوان ها رو داخل قابلمه بچینین و تا نصف لیوان آبجوش بریزین
در قابلمه رو با دم کنی ببندین
سه ساعت زمان بدین و بعد به یخچال منتقل کنید
بهترین ماستی میشه که تا حالا درست کردین
ببینید چقدر سفت و غلیظ شده
نوش جان❤️🌺
منبع: @digcheh
