رشته پلویکی ازغذاهای اصیل ایرانیه که میتونیم هم باگوشت مرغ،گوشت قلقلی ویاحتی بدون گوشت هم درست کرد
مواد لازم
برنج ۳ پیمانه
رشته ۱۰۰ گرم
گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم
پیازرنده شده یک عددمتوسط
کشمش به دلخواه یک سوم لیوان
نمک وادویه به میزان لازم
طرز تهیه
گوشت چرخ شده،پیازرنده شده،نمک وفلفل روباهم مخلوط کرده ورزمیدیم وقلقلی میکنیم وداخل روغن سرخ کرده درب تابه رومیزاریم تاپخته بشه
برنج روداخل آب جوش میریزیم ۲تا۳دقیقه قبل آبکش کردن رشته پلویی روبهش اضافه میکنیم وبعدآبکش کرده ودم میکنیم
میتونیدیک پیازروخلالی برش بدین وبزارین بایکمی روغن طلایی بشه بعدبهش کشمش رواضافه کرده ودراخرروی برنج باگوشت قلقلی میریزیم
شما چجوری درست میکنین؟