کوکوی ماش
ماش یک لیوان 
۲سیب زمینی متوسط
۲تا ۳حبه سیر 
ماش و سیب زمینی نباید حین پخت له بشه باید نیم پز کنید بعد حسابی خنک شدن میکس کنید 
.

پیاز متوسط تا بزرگ (رنده و اب گرفته )
جعفری ۳ق غ 
پیازچه ۳ق غ 
نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا 
پودر سوخاری ۳تا ۴ق غ 
تخم مرغ ۲عدد
.
مواد کوکوی ماش رو حسابی  مخلوط و تو روغن داغ با شعله ملایم سرخش کنید 
،
با این اندازه شما حدود۱۵تا ۱۷تا کوکوی ماش دارید 
منبع: amenehkazemi.ak