مواد لازم :در مقابل هر دستور معادل مواد به پیمانه یا لیوان فرانسوی گفته شده
تخم مرغ متوسط ۴عدد
آرد ۲۸۰ گرم – ۲پیمانه+یک چهارم سر خالی
شکر ۲۳۰ گرم – ۱پیمانه+یک هشتم پیمانه سرپر بریزید
شیر ۱۸۰ میلی لیتر(گرم)- دوسوم پیمانه سرپر باید بریزید.
روغن ۱۷۰ میلی لیتر (گرم)- دو سوم پیمانه باید بریزید.
بکینگ پودر ۲ ق چ
نمک نوک چاقو
پودر قهوه ۴گرم-۱قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۸ گرم دو قاشق جایخوری سرخالی
ارده ۱۵ گرم -یک قاشق سوپخوری
زعفران غلیظ یک هشتم ق چ
وانیل یک هشتم ق چ
شکلات چیپسی ،کنجد،پرک بادام یا خلال پسته به مقدار دلخواه..
منبع: ashpazi_mahbanoo