اگر بچه هاتون گوشت و مرغ دوست ندارند با ظاهر جذاب درست کنید مطمئن باشید خوششون میاد😍
البته کوچک و بزرگ نداره انقد جذاب که همه عاشقش میشن
۱ عدد تخم مرغ، ۱ قاشق چایخوری شکر، ۱ قاشق چایخوری نمک، نصف لیوان آب، نصف لیوان شیر، ۱ قاشق چایخوری خمیر مایع فوری باهم مخلوط کنید.
۳۵۰ گرم آرد کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید
خمیر با دست ورز بدید تا جمع بشه
درحین ورز دادن ۱ قاشق غذاخوری کره اضافه کنید.
خمیر رو یک چونه بکنید و روشو بپوشونید ۳۰ دقیقه استراحت بدید.
۱۵۰ گرم گوشت چرخکرده، ۱ عدد پیاز رنده و آبگیر شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا باهم خوب مخلوط کنید.
خمیر کمی ورز بدید.
سطح کار آرد بپاشید، خمیر ۲ تا چونه کنید
هر کدوم به ۴ قسمت تقسیم کنید
هرکدوم ۱ چونه کنید
چونه ها داخل بشقاب بزارید و روشو بپوشونید ۳۰ دقیقه استراحت بدید.
سطح کار آرد بپاشید، هر چونه با وردنه باز کنید
روی خمیر از مواد گوشتی بزارید.
با انگشت وسط خمیر سوراخ کنید
کناره های خمیر روی گوشت بیارید با دست فیکسشون کنید
از وسط هم روی خمیر بیارید، کاملا فیکس کنید درزشو ببندید.
کف سینی فر چرب کنید، پیراشکی ها داخلش بچینید
به ۱ عدد زده تخم مرغ کمی شیر اضافه کنید و رومال کنید
در آخر روشون کنجد بپاشید بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه.
این پیراشکی ها معرکه میشه حتما امتحانشون کنید.👌🏻😋
نوش جان
منبع: @digcheh
