کلم پلوی شیرازی رو کمتر کسی هست که نشناسه، ولی طرز درست کردنش توی هرجای ایران متفاوته! بعضیا با برگ کلم درستش میکنن و بعضیا با کلم قمری. ولی من امروز کلم پلوی اصیل شیرازی رو بهتون آموزش دادم
حالا شما کلم پلو رو با برگ کلم سفید درست میکنین یا با کلم قمری؟
مقدار مواد لازم برای پنج الی شش نفر:
برنج: چهار پیمانه
کلم قمری: یک کیلو گرم
گوشت چرخکرده: ۴۰۰ گرم
پیاز: یک عدد
سبزی شامل: شوید و ریحان و ترخون و تره: نیم کیلو
آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری
آبغوره: یک استکان
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه.
امیدوارم از دیدن این آموزش لذت ببرید و درستش کنید و شما هم خیلی دوستش داشته باشین
ویدئو از:
@mrchef.iran
