مرغ ترش را به روش اصیل مازندرانی بپزید

به نظرم مرغ ترش یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالیه و اگه تا حالا امتحانش نکردی حتما درستش کن که عاشق طعم بینظیرش میشی

مواد لازم
مرغ(از هر قسمت مرغ میتونید استفاده کنید) من از سینه مرغ استفاده کردم
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
گردوی آسیاب شده ۵ ق غ
سبزی معطر(جعفری،نعنا،گشنیز،خیلی کم شنبلیله)
سبزی معطر شمالی( اناریجه(اناریژه)،اوجی،چوچاق،
خالواش،زلنگ،…)
رب آلو ۱ ق غ( میتونید رب انار هم بریزید،بسته به ذائقه)
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه به میزان لازم

حتما مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کنید بعد سرخ کنید
سبزی هارو ریز خورد کنید و با روغن کم سرخ کنید
مرغ هارو با ۱ ق غ روغن سرخ کنید
بیشتر روغن این غذا برای استفاده از گردو هست
اگر سوالی داشتید زیر همین پست بپرسید پاسخ میدم

محصولات بخش فروشگاه