چیزایی که برای بریونی لازم داریم
گوشت یا مرغ یاتن ماهی من از مرغ استفاده کردم برای هرنفر:۱تکه🍗🍗🍗
برنج :
پیازخلالی ریز خرد شده🧅🧅🧅🧅
گوجه رنده شده:۳عدد🍅🍅🍅
نخود آبگوشتی پخته شد:۱لیوان
برگ بو:۳عدد
زردچوبه:۱قاشق چایخوری
دارچین:۱قاشق چایخوری
فلفل سیاه:۱قاشق چایخوری
جوزهندی:خیلی خیلی کم
پودرزیره:نصف قاشق چایخوری
نمک
روغن
جعفری خردشده
فلفل سبزکوبیده شده:۱عدد🌶🌶
زعفران دم داده:۴قاشق
سیر خشک:چند حبه له شده🧄🧄
مواد لازم برای چوولا:
سیب زمینی آبپزخردشده:۱عدد🥔🥔
گوجه خیلی ریزخرد شده:۱عدد🍅🍅
پیاز خردشده نگینی:۱عدد خیلی متوسط🧅🧅
جعفری خردشده :۲قاشق غذاخوری☘️
نخود پخته:نصف لیوان
فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری
ماست خامه ای :۳لیوان
نان لواش خرد شده:۱عدد
نمک
سیب زمینی آبپز وگوجه وپیاز ونخود پخته رو مخلوط میکنیم ماست ونمک وفلفل وجعفری بهش اضافه میکنیم مخلوط میکنیم وداخل ظرف سرو میکنیم
نان لواش وخرد میکنیم وداخل روغن سرخ میکنیم ودر نهایت روی ماست میریزیم
یعنی هرچی ازخوشمزگیش بگم کم گفتم
حتما حتما درستش کنید ولذتشو ببرید
منبع: @sepideh_cheff
