این حلوا بسیار خوشمزه وفوق العادس وبرای ماسوره زدن عالیه🤌ممنون که لایک میکنی♥️
آرد سفید یک لیوان فرانسوی
آرد نخودچی یک لیوان فرانسوی
آرد برنج یک لیوان فرانسوی سرخالی
شکر سه لیوان
گلاب یک لیوان
آب سرد یک ونیم تا دولیوان
زعفران دم شده نصف لیوان غلیظ
کره بیست وپنج گرم
روغن یک لیوان سرخالی
ابتدا شکر آب وگلاب ودوعدد هل را روی حرارت قراردهید تا شکر حل شود وخاموش کنید.
آرد سفید راالک کرده و پنج دقیقه تفت دهید حالا آرد برنج را الک کرده پنج دقیقه تفت دهید وبعد آرد نخودچی را الک کنید و کمی تفت دهید . بوی خامی آرد درآمد روغن را کم کم اضافه کنید وهم بزنید کره رااضافه کرده تا آرد طلایی شود
حالا حرارت راخاموش کرده شربت راکم کم اضافه کنید به همراه زعفران وخوب هم بزنیدحالا شعله را روشن کنید وهم بزنید ، حلوا حالت چسبنده دارد وبه ملاقه میچسبد،تقریبا پنج دقیقه مطابق فیلم به صورت گهواره حلوا را داخل ماهیتابه بچرخانید گهواره کنید ، این حلوا بینهایت خوشمزه وخوش بافت است، درست کنید من هم ازدعای خیرتون بی نصیب نزارید
از صفحه samaneh_home_decor
