مواد لازم برای ۴ نفر
بستنی وانیلی: ۲۵۰ گرم
موز: یک عدد
شیر: نصف استکان
خامه زده شده: ۱۰۰ گرم
شکلات خرد شده: ۱۰۰ گرم
مغز گردو: ۵۰ گرم
مغز پسته: ۵۰ گرم
پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری
اسمارتیز : به میزان لازم
طرز تهیه:
۱-ابتدا موز را پوست و نصف کنید و داخل مخلوط کن بریزید ، سپس مغز گردو و مغز پسته را به آن اضافه کنید. در ادامه شیر را به همراه بستنی وانیلی و پودر کاکائو به دیگر مواد بیفزایید.
۲- سپس مخلوط کن را روشن کنید تا مواد کاملا مخلوط شوند.در مخلوط کن را باز کنید و با قاشق مواد را هم بزنید اگر آیس پک سفت بود مجدد کمی شیر و اگر شل بود کمی بستنی به آن اضافه کنید.
۳- حالا اجازه دهید مجدد مواد مخلوط شوند. آیس پک باید کمی غلیظ باشد. آیس پک را در لیوانی بریزید و خامه فرم گرفته و شکلات تخته ای را با چاقو خرد کنید و روی آن بریزید و یک قاشق یا نی داخل لیوان قرار دهید.
۴- برای تزیین آیس پک می توانید از مواد بسیار متنوعی استفاده کنید. ما در این آموزش از شکلات و اسمارتیز برای تزیین آیس پک استفاده کردیم، شما می توانید از تکه های میوه، مارشمالو، پودر پسته، پودر نارگیل و … برای تزیین آیس پک خود استفاده کنید.۵- خامه فرم گرفته را می توانید به صورت آماده از قنادی ها و فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید. البته می توانید این خامه را با خامه صبحانه در منزل تهیه کنید.
