آش اوماج
لوبیاچیتی نصف لیوان
نخودنصف لیوان
سبزی آش(اسفناج،تره،جعفری) ۲۰۰ گرم
عدس نصف لیوان
نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم
آرداوماچ شده یک ونیم لیوان
گوجه رنده شده ۸عدد
پیازسه عددمتوسط
آردبرای اوماج دولیوان
آب به میزان لازم
بایدآب روبه آردحالت آب‌پاشی کم کم اضافه کرده وباکف دست شروع به مالیدن آردمیکنیم تابه صورت گلوله گلوله دربیاد اینکارحدودا نیم ساعت زمان میبره
داخل قابلمه آب به میزان لازم میزاریم جوش بیادبعدبهش سبزی،حبوبات پخته رواضافه میکنیم پیازروجداگانه تفت میدیم بهش ادویه وگوجه رنده شده رواضافه کرده تاگوجه بوی خامیش گرفته بشه بعدبه مواداضافه کرده نیم ساعت زمان میدیم تاموادباهم ترکیب بشن وسبزی پخته بشه درآخرآرداوماج شده رواضافه میکنیم واجازه میدیم اوماجهاپخته بشن ابتدااین آش یکمی روان هست ولی یکمی که ازداغی افتادسفترمیشه این آش فوق العاده خوشمزس
از صفحه بانوی خونه
