مواد لازم :
اسفناج تازه ۱ دسته
تخم مرغ ۳ عدد
پنیر فتا
قارچ ۶ عدد متوسط
پیاز داغ ۳ ق.غ
نمک و فلفل سیاه م.ل
سیر ۱ حبه یا ۱ ق.چ
خوشمزه ،ساده و سالم
به این ترکیب گوجه گیلاسی ، کدو سبز ، جعفری ، بادمجان ، لوبیا ، بروکلی ویا نخود هم میشه اضافه کرد .