این خوشمزه ترین و جذاب ترین میرزا قاسمی عمرم بود😍😍
اگه میخوای تو هم یه غذای سالم و خوشمزه درست کنی با من همراه باشه😍
کلی غذای جذاب دیگه هم داریم،خوشحال میشم به جمعمون بیای🥰
خب برای این میرزاقاسمی دلبر شمالی احتیاح داریم به:
برای پنج نفر
پنج تا گوجه ی متوسط
سه تا بادمجون متوسط
دو حبه سیر
یه دونه پیاز
نمک و فلفل و زردچوبه
👌🏼چندتا نکته:
بادمجون که کباب شد اگه بذارین داخل کیسه،بخار میکنه و خیلی راحت پوستش جدا میشه
میتونین بادمجونو تو خونه داخل فر بذارین یا روی شعله پخش کن یا حتی سرخش کنین
سیر رو میتونین اولش با پیاز تفت بدین ولی من میخواستم تازه بمونه و آخر سر اضافه کردم
اصلش اینه که تخم مرغ رو نیمرو کنین و روی میرزاقاسمی بذارین ولی من دوس دارم کامل با موادم مخلوط بشه
من برای پخت این غذای فوق العاده،روی آتیش از تابه ی نالینو استفاده کردم
خیلی روغن کمی نیاز داره و کاملا نچسب هست
روی آتیش مستقیم هیچ آسیبی ندید
کاملا دستساز هست و موادی که برای روکش استفاده شده کاملا سالم هست
علاوه بر همه اینا خیلی شیک و مقاومه😍
منبع: @elahe_cook
