مواد لازم شیرینی هل
کره (نصف پیمانه)۱۱۳ گرم
روغن قنادی نصف پیمانه
گلاب۱ قاشق غذا خوری
پودر قند نصف پیمانه
آرد دو و نیم پیمانه
پودر هل یک و نیم قاشق چای خوری
طرز تهیه شیرینی هل
زمان تهیه ۲۰دقیقه
زمان پخت ۱۰دقیقه
۱
ابتدا کره نرم شده و روغن قنادی رو با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا سبک بشه و بعد بهش پودر قند اضافه کنید و با همزن بزنید
۲
و بعد گلاب ( میتونید از وانیل استفاده کنید)و پودر هل رو اضافه کنید و هم بزنید
۳
و درآخر آرد الک شده رو کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیری به دست بیاد که به دست نچسبه (حتما کم کم اضافه کنید من یکم از آردم اضافه اومد) .
۴
و بعد خمیر رو داخل نایلون قرار بدین و به مدت یک ساعت داخل یخچال بذارین . و بعد خمیر رو بین دو تا کاغذ روغنی باز کنید و قالب بزنید
۵
و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختین قرار بدین . ( من قبل از گذاشتن داخل فر شیرینی هارو به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال گذاشتم تا داخل فر تغیر شکل ندن ).
۶
و بعد به مدت ۱۰ دقیقه داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت۱۷۵ قرار بدین .
۷
اجازه بدین شیرینیا خنک بشن و بعد از سینی جدا کنید (چون اگر داغ باشن شیرینیا پودر میشن) . و بعد وقتی کامل خنک شد روش پودر قند الک کنید .
