یه بستنی خونگی خوشمزه و راحت تو این هوای گرم خیلی میچسبه😋🍦 نیازی به قالب هم نداره و با هر میوه ای که دوست دارین میتونین برای خودتون و بچه ها درستش کنین😍
مواد لازم:
🍓توت فرنگی یا میوه دلخواه مثل هلو، آلبالو و… ۲۰۰ گرم
🥄پودر قند ۵ ق غ (بستگی به شیرینی میوه تون تنظیمش کنین)
🧁خامه قنادی ۲۰۰ گرم‌
🔸با این اندازه ها دو تا لیوان بستنی درست میشه و اگه تو قالب پاپسیکل یا بستنی بریزین حدودا ۴ تا میشه.
‌
🔻طرز تهیه:
میوه دلخواهتون رو پوره کنین و بهش پودر قند اضافه کنین.
‌خامه قنادی رو از حدود ۴۰ دقیقه قبل تو دمای محیط بذارین تا شل شه، بعد ۱ دقیقه با دور کند همزن و بعد با دور تند چند دقیقه هم بزنین تا فرم بگیره، خامه وقتی فرم بگیره رد پره های همزن روش میمونه، رنگش مات میشه، به دیواره های ظرف میپاشه.
بعد بهش ۲ ق غ از پوره میوه که آماده کردین اضافه کنین و هم بزنین تا یکدست شه.
‌داخل لیوان یکبار مصرف کاغذی اول یکم پوره میوه بریزین، روش ترکیب خامه، در آخرم دوباره پوره میوه. داخلش چوب #بستنی بذارین. لیوان کاغذی چرب کردن نمیخواد.
‌بذارین حدود ۳-۴ ساعت تو فریزر تا کاملا ببنده بعد لیوانشو قیچی کنین و از لیوان راحت خارج میشه.
‌🔸اگه خامه قنادی نداشتین میتونین از خامه صبحانه سی درصد چربی به بالا استفاده کنین به علاوه کمی پودر قند.
‌🔸این بستنی طعمش عالیه حتما امتحان کنین😍🍦
‌نوش جان♥️
‌منبع: ‏@sama.diy