بدون خمیر مایه، بدون فر و همزن👌🏻 این کلوچه در کمتر از یک ساعت درست میشه خیلی راحته و خیلی هم خوشمزه
بریم سراغ مواد اولیش👇🏻
این اندازه مواد ۲۵تا کلوچه شد
تخم مرغ (۱عدد)
آرد سفید ( ۲و دو سوم پیمانه)
شکر (۳چهارم پیمانه)
روغن مایع (نصف پیمانه)
ماست (۵ قاشق غذا خوری)
بکینگ پودر ( ۱قاشق غذا خوری)
وانیل (نصف قاشق چایخوری)
کشمش، گردو یا هر مغزیجاتی که دوست دارید
(۳قاشق غذا خوری)
مواد رومال ۱قاشق غذاخوری ماست و ۱قاشق غذا خوری زعفران
بکینگ پودر و ماست رو باهم مخلوط کنید ۱۰دقیقه استراحت بدید
تخم مرغ و وانیل و شکر رو ۵دقیقه با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه
ارد رو حتما ۳بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید
اگر خمیر چسبنده ست اصلا ارد اضافی نزنید کلوچه تون خشک میشه
خمیر رو نیم ساعت استراحت بدید
دستتون رو چرب کنید و از مواد به اندازه گردو بردارید و شکل بدید
اگر کاغذ روغنی ندارید کف تابه رو چرب کنید و کلوچه ها رو بچینید
زمان و دمای پخت این کلوچه داخل فر ۱۸۰درجهبه مدت ۱۰الی ۱۵دقیقه
منبع: @roshin.food