پلو مخلوط مرغ و سبزیجات را به این روش درست کنید
مواد لازم
برنج ۴ پیماسینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
هویج و نخود فرنگی پخته شده یک و نیم پیمانه
پیاز دو عدد
زعفران دم شده غلیظ
نمک و فلفل سیاه فلفل قرمز و ادویه پلویی
مرغ رو با یدونه پیاز و نمک و زدچوبه بپزید
سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و با کمی زردچوبه و روغن سرخ کنید و کنار بذارید
بعد یدونه پیاز ریز خرد شده رو تفت بدین و مرغ های تکه ای رو اضافه کنید و بعد نخود فرنگی و هویج پخته شده رو
میتونید هر سبزیجات دلخواهی رو اضافه کنید
ادویه ها و زعفران رو اضافه کنید و از حرارت بردارید
برنج رو ۷ دقیقه داخل آبجوش بپزید و آبکش کنید و بعد با مواد مرغ مخلوط کنید یا لایه لایه قابلمه رو پرکنید
تهدیگ دلخواه بذارید و بعد برنج و مرغتون رو توی قابلمه پر کنید و ۱۰ دقیقه با حرارت بالا بذارید بخار برنج بلند بشه و بعد با حرارت کم ۳۰ دقیقه بذارید دم‌بکشه
