آش ماست شیرازی
مواد لازم برای این اش لذیذ
گوشت گردن ۵۰۰گرم (بخاطر اینکه گوشت گردن باعث کشدار شدن اش میشه)
پیاز متوسط ۳عدد
سیر سه حبه
برنج نیم دانه ۱لیوان
لپه ۱/۲پیمانه نپخته و ۱پیمانه پخته شده(یانی بعد پخت میشه ۱پیمانه)
شوید تازه و ساطوری شده ۱لیوان
میتونید از شوید خشک هم ۲ق غ استفاده کنید
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
فلفل سیاه ادویه اصلی این اش و نباید بهش زرد چوبه و ادویه های دیگه استفاده کرد چون طعمش تحت تاثیر قرار میده
همه مراحل داخل ویدئو موجود
محصولات بخش فروشگاه
💥این اش باید کاملا غلیظ باشه و مثل حلیم کش بیاد
💥اضافه مردن اب بستگی به برنجتون داره و میزان مشخصی نمیشه گفت
💥اش ماست فقط با فلفل سیاه تزئین منید
💥#آش_ماست_شیرازی فقط با شوید طبخ میشه ولی ممکنه بعضی افراد از سبزی های دیگه هم استفاده کنن
💥این اش هم به صورت سر و هم به صورت گرم سرو میشه
منبع:maryamcooking1
