این سالاد روسی با این مخلفاتی که داره بهترین جایگزین پیش غذا برای جشن و دورهمی میتونه باشه
شما فقط اول مواد اولیه رو اماده کن ادامه رو طبق اموزش پیش برو که چقدر شیک ومجلسی میشه🥰
مواد لازم
سینه یک عدد مرغ پخته
قارچ اسلایس شده ۱۰ عدد
پیاز خلالی ۱ عدد
جعفری خرد شده ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه سبز یا رنگی ۱ عدد نگینی شده
گوجه گیلاسی برای تزیین
سیب زمینی پخته شده ۲ عدد
هویج پخته شده ۲ عدد
سسس سفید به میزان لازم
یک عدد تخم مرغ پخته برای تزیین روی سالاد
رینگ یا قالب کمربندی برای سالاد
دستور تهیه سالاد
اول مرغ را با کمی اب ونمک بزارین پخت بشه و بعد ریش ریش کرده و کنار بزارین
سیب زمینی و هویج اب پز کنید و داغ داغ رنده و کنار بزارین
قارچ رو گریل کرده و نمک و ابلیمو زده کنار بزارین تا سرد بشه
پیاز را مزه دار کرده( نمک سرکه شکر زده و یک ربع داخل مواد خوابانده و بعد ابکش کرده)
تمامی این مواد ذکر شده را به سس سفید اغشته کرده
و مرحله به مرحله طلق روال فیلم جلو رفته و رد رینگی که داخل ظرف مورد نظر گذاستین لایه لایه روهم گذاشته در اخر با جعفری تخم مرغ و هویج رنده شده تزیین و ۲۴ ساعت در یخچال تا قالب ببنده و بعد به ارامی از قالب جدا کرده و نوش جان
این سالاد رو به عنوان عصرونه ساندویچی کرده و میل کنبد
پ.ن این اموزش از پارسال برای سفره مهمونی بود
ویدئو از ashpazi.rahan