مواد خمیر :
مخمر ۱ ق غ
نمک ½ ق چ
آرد ۴۵۰ – ۴۰۰ گرم
 شیر  ۱۰۰ میلی لیتر
آب ۱۰۰ میلی لیتر

روغن ۳ ق غ
شکر ۱ ق چ
مواد گوشتی :
روغن کنجد ۱ ق چ
 پیاز متوسط ۱ عدد
 گوشت گوساله ۳۰۰ گرم
سس سویا ۲ ق غ
آب ۵۰ میلی لیتر
شکر ۱ ق چ