مواد لازم:
گوشت چرخ کرده۲۵۰گرم
سویا۲۵۰گرم
آرد سوخاری ۵۰گرم
جعفری خشک ۱ق چ 
روغن ۱ ق غ

ادویه :نمک فلفل پودر پیاز پودرسیر پاپریکا تخم گشنیز
اول سویارو با آب و کمی زردچوبه ۱۵دقیقه بجوشونید بعد آبکش کنید وحسابی ابشو بگیرید .