یه خمیر همه کاره که به خمیر جادویی معرفه واسه انواع پیتزا و پیراشکی اگه دوست داری یاد بگیری چطور درست میشه کپشنو تا آخر بخون و کلیپو ببین
مواد لازم
شیر ولرم دوسوم لیوان
آرد دو لیوان و نیم تا سه لیوان
تخم مرغ یک عدد
روغن یا کره دو ق غ
نمک به ق چ
شکر یه ق غ
خمیر مایه یک ق غ
نکات
شیر حتما ولرم باشه
شیر و شکر و نمک و خمیر مایه رو با هم مخلوط میکنیم و ده دقیقه میزاریم عمل بیاد
تخم مرغ و روغنو اضافه میکنیم
بعد از اینکه آردو اضافه کردید خوب ورز بدید خمیر یه مقدار چسبنده اس خیلی آرد نزنید
خمیرو یه ساعت استراحت بدید بعد استفاده کنید
منبع: @maryam.bano400