فقط یه بار با این فرمول کباب تابه ای درست کن ،قول میدم از خوردنش سیر نشی👍🏻🤤👌🏼♥️
🔺چیا لازم داریم:(برای ۲ نفر حدودا)
۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
پیاز : یه دونه متوسط (آب پیازو دور نریزید)
نمک ،فلفل سیاه ،پودر سیر ،پودر زیره ،زردچوبه ،
سبزیجات معطر خشک شده (نعنای خشک شده)
نصف ق چ از هرکدوم
🔺گوشت و پیازی رو که با رنده متوسط رنده کردید و اب اونو گرفتید به همراه ادویه جات ۵دقیقه ورز بدید
(اگه وقت داشتید بذارید یک ساعت داخل یخچال توی ظرف در بسته استراحت کنه عالی تر میشه)
🔺وسط تابه یه کم‌پهنش کنید(روغن زیادی نمیخواد برای سرخ کردنش)
🔺با حرارت متوسط رو ب کم یه طرفش ک خوب سرخ شد برگردونید(زود برنگردونید از هم بپاشه)
🔺وقتی برگردوندید،آب پیازو داخل تابه بریزید و اجازه بدید طرف دیگش خوب سرررخ بشه و داخلش مغزپخت.
اخر کارم یه ق غ کره روی گوشت بذارید که فوق العااده میشه.
چندتا گوجه ام برای کنارش سرخ کنید و‌با یه کته نوش جان کنید.
منبع: @zahratorkashvaand
