بهتون قول میدم اگه فقط یک بار این کباب تابه ای رو درست کنی عاشقش بشی.

مواد لازم برای سه نفر
گوشت چرخ شده۲۵۰ گرم
مرغ چرخ شده ترکیب سینه و ران ۲۵۰ گرم
زعفران به میزان لازم
پیاز رنده شده و اب گرفته شده دو عدد
روغن و کره به میزان لازم
ابلیمو و سماق
گوجه سه عدد

طرز تهیه:
کاملا مشخص بود تو کلیپ،فقط بعی مزه دار کردن هر دو نوع گوشت نیم ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدین تا خوب مزه دار شه.و بعد به سیخ کشیدن باز هم تو تابه ی چرب شده تو یخچال بهش استراحت بدین تا سرد بشه.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

منبع: صاحبه خوشدل