مواد لازم کوفته یولچی
برنج ۱پیمانه(۱۵۰گرم)
لپه ۱ پیمانه 
آردنخودچی دو قاشق غذا خوری
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد 
تخم مرغ ۲ عدد 
پیاز سرخ شده ۳ عدد 
تره ۲۰ گرم 
جعفری ۲۰ گرم 
مرزه ۱۰ گرم 
لیمو ترش ۱ عدد 
رب گوجه ۵ قاشق غذاخوری 
زرد چوبه
فلفل قرمز 
دارچین 
(تمام قاشق های که برای ادویه استفاده شده مربا خوری بود)
زرشک

ویدئو از ashvin.food