موادلازم
شکر ۱/۵ پیمانه
زعفران مقداری
عرق هل ۱/۳ فنجان
چای ۲/۳ لیوان
آبجوش ۱لیوان
گلاب نصف فنجان
آرد ۱ پیمانه
روغن مایع ۲/۳ لیوان
کره ۵۰ گرم
یک و نیم پیمانه شکر را داخل ظرفی ریخته و مقداری زعفران را با یک سوم فنجان عرق هل مخلوط کنید و به دو سوم لیوان چای تازه دم اضافه کنید این مخلوط را به همراه یک لیوان آب جوش به ظرف شکر اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت گذاشته تا آماده بشه بعد از این مدت حرارت را خاموش کنید نصف فنجان گلاب را اضافه کنید و کنار بگذارید
در ظرف دیگری یک پیمان آر به همراه دو سوم لیوان روغن را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم حدود ۲۰ دقیقه تفت بدیم که اردتون خوب سرخ بشه اواسط کار ۵۰ گرم کره رو بهش اضافه کنید حلوامون خوش عطر تر بشه وقتی که خوب سرخ شد شهد تون رو به آرومی به آرد اضافه کنید روی حرارت ملایم هم بزنید تا آبش کشیده بشه و حلوا جمع بشه داخل ظرف سرو تون به دلخواه تزیین کنید
این حلوا به خاطر چایی که داخلش هست طعم بسیار خوبی داره.
منبع: @salade.shik
