این روزا که همه نذری میدن بر خودم واجب دونستم ی پست آموزشی مفید براتون بزارم و#حلوای_مجلسی رو انتخاب کردم امیدوارم خوشتون اومده باشه
مواد لازم شهد
شکر یک پیمانه.آب یک پیمانه.
هل دو عدد.دارچین یک چوب.
زعفران سخاوتمندانه ب میزان لازم
.آب لیمو فقط چند قطره برای صاف وبراق شدن و شکرک نزدن حلوا فقط چند قطره
گلاب یک استکان
مواد رو با هم تو قابلمه بریزید وقتی کاملا شکر حل شد ویک جوش ریز زد خاموش کنید کنار بزارید.
مواد حلوا؛
آرد یک پیمانه (من از آرد شیرینی استفاده کردم بهترین آرد برای حلوا آرد نانوایی بخصوص آرد نان سنگک است)
کره یا روغن حیوانی ۱۰۰ گرم
روغن یک استکان.
اگر بعداز تفت دادن آرد متوجه شدین گوله گوله است حتما یک باراز صافی رد کنید .
سعی کنید مراحل تفت دادن وکاراملی کردن حلوا را باشعله ملایم انجام دهید
منبع: @fereshteh___mansouri
