از آنجا که کدو سبز بافت ترد و پوکی دارد ، ترشی کدوسبز خیلی سریع جا می افتد و در عرض دو هفته میتوانید یک ترشی کدو سبز خوشمزه خانگی داشته باشید.
مواد لازم برای ترشی کدو سبز خوشمزه
کدو سبز متوسط ۴ عدد
سیر ۳ حبه
سرکه ۱ پیمانه
شکر ۱/۲ فنجان
آب ۲ پیمانه
دانه خردل ۱ قاشق چایخوری
دانه فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
ترخون خشک ۲ قاشق غذاخوری
شوید تازه به میزان لازم
طرز تهیه ترشی کدوسبز
کدوسبزها یا به شکل دلخواه برش بزنید.
آب ، نمک ، شکر و سرکه را در قابلمه بریزید به جوش آورید سپس کناری بگذارید خنک شود.
دانه های فلفل و خرد را در شیشه بریزید.
کدو را به شیشه اضافه کنیدو لابه لای آن سبزیجات و سیر را قرار دهید.
مخلوط سرکه را داخل شیشه بریزید تا روی مواد را کاملا بپوشاند.
در شیشه را ببندید و به مدت ۲ – ۳ هفته در محلی خنک قرار دهید تا برسد.
محصولات بخش فروشگاه
