موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی :
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ترکیب گوساله و گوسفندی کمی پرچرب 
۱۰۰ کرم پیاز آب گرفته 
بک عدد فلفل کاپی شیرین 
بادمجان قلمی ۳ تا ۴ عدد 
پیاز چه ۸۰ گرم 
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری 
شکر یک قاشق غذاخوری 
سرکه ۲ قاشق غذاخوری 
نمک 
سماق 
فلفل قرمز به میزان لازم 

ویدئو از masoud_abedinii