دیگه میتونید هر مقدار دوست دارید با هزینه کم خودتون گز خونگی تازه درست کنید.
این بهترین دستوره برای درست کردنش🌷
☘️گز خونگی☘️
مواد لازم:
شکر ===١ لیوان===۲۱۰ گرم
گلاب ===١/٢ لیوان===۱۱۰گرم
گلوکز ===١/٢ لیوان===۱۸۰ گرم
سفیده ی تخم مرغ===٢ عدد
مغزپسته ===دلبخواه-من ۱۲۰ گرم زدم
آرد===به مقدارلازم
گلوکز رو میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید.من ۲۵۰ گرم رو ۱۳ هزار خریدم.دیدی میصرفه☺️
نکته ها:
سعی کردم کامل در کلیپ توضیح بدم.
لیوان من همون پیمانه استاندارد بود
حتما حتما حرارت ملایم باشه وقتی رو گازه
با همزن ۵-۶ دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید
در مرحله اخر در تابه زمان متغییره
یعنی وقتی دیدید موادتون وسط تابه جمع میشه یعنی آمادست
منبع: shaghayegh.rasooli
