مواد لازم پلو شوشتری با گوشت قلقلی:
برنج ۳پیمانه 
لوبیا چشم بلبلی ۱لیوان
شوید خشک ۱۰قاشق غذاخوری پر 
سیر ۱۰ حبه 
گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰گرم 
پیاز رنده شده ۲عدد 
نمک،فلفل سیاه، زعفران 
کنجد، جعفری، سیب زمینی

منبع: ashvin.food