سلام سلام اینم یک مدل پیراشکی خوشکل و قرتی
کافیه شوید و جعفری و گل محمدی رو رو خمیر به شکل دلخواه بزارید چند بار با وردنه روش بکشید بعد مواد داخل پیراشکی رو بریزید و بپیچید و بزارید داخل فر به همین راحتی یه پیراشکی قرتی دارید😅
.مواد برای خمیر
دستور یه خمیر رو براتون بزارم که حرف نداره میتونید باهاش پیتزا ،پیراشکی وانواع نون درست کنید
مواد لازم :
آرد :۳لیوان
پودر خمیر مایه:۱ق غ
شیر:۱_۱/۵لیوان
روغن:نصف لیوان
نمک:۱ق چ
شکر:۱ق غ
اول از همه آرد وخمیر مایه رو مخلوط میکنیم شکر.نمک رو اضافه میکنیم یک لیوان شیررو اضافه میکنیم بعد نصف لیوان روغن حسابی ورز میدیم اگه احتیاج بود نصف لیوان دیگه شیر بهش اضافه میکنیم انقدر خمیر رو خوب ورز میدیم تا یه خمیر لطیف ونچسب به دست بیاد بعد داخل ظرفی که از قبل چرب کردیم میزاریم وسلفون میکشیم ویه پارچه تمیز روش میندازیم وتو محیط آشپزخونه یکساعت استراحت میدیم.
منبع: khalaghiat.khaneh
