عاشقان آشپزی و کیک بیاین که براتون یه کیک شکلاتی خوشمزه آوردم
مواد لازم کیک شکلاتی؛
آرد ۲٫۵پیمانه(۳قاشق غذاخوری سر صاف از آرد کم شود)
آب۱پیمانه
شکر۱پیمانه
تخم مرغ ۳عدد
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۳قاشق غذاخوری
وانیل ۱قاشق مرباخوری
همه مواد را ازنیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد
فاصله بین آماده سازی مواد کیک تا پخت زیاد طول نکشد
مخلوط آرد وبکینگ پودر وپودر کاکائو سه مرتبه الک شود
در آخر کار اگر داخل مایه کیک گلوله های آرد وجود داشت میتونید با همزن برقی بمدت کمتر از۳۰ثانیه بزنید بیشتر این کار رو نکنید که پف کیک می‌خوابد
تا قبل از ۴۰الژ۴۵دقیقه دمکنی رابرندارید چون پف کیک می‌خوابد
روی شعله حتما شعله پخش کن بزارید
حرارت اجاق گاز خیلی کم یا خیلی زیاد نباشد
یک قابلمه بزرگتر از قالب را انتخاب کنید به عنوان فر دست ساز واز ۲۰دقیقه قبل همراه دمکنی بزارین روی حرارت متوسط همراه با شعله پخش کن تا داخل آن گرم شود وبعد داخل آن رینگ یا قالب شیرینی بگذارید وقالب کیک را روی آن قرار دهید ومجدد دمکنی بزارید تا کیک بپزه
ویدئو از fateme.golii.79
