از این به بعد خودت دوغ درست کنید اونم‌چه دوغی!
مواد لازم:
ماست ترش: دو کیلوگرم. (اگر ماست ترش ندارین، ماست شیرین رو به صورت دربسته و به مدت بیست و چهار ساعت توی محیط خونه بذارین تا ترش بشه)
نمک: دو ق غ (البته به ذائقه شما هم‌بستگی داره)
قند: دو حبه متوسط برای هر بطری
سبزیجات به دلخواه
طرز تهیه
نمک رو به ماست اضافه می‌کنیم و می‌زنیم تا کاملا رقیق بشه.
یک‌سوم از بطری‌ها رو از ماست پر می‌کنیم و مابقی رو آب می‌ریزیم. چند سانت از سر بطری رو خالی نگه می‌داریم.
دو حبه قند داخل هر بطری می‌اندازیم ودر بطری‌ها رو سفت می‌بندیم.
بطری‌ها رو به مدت پنج دقیقه تکون می‌دیم.
بطری‌ها رو سه روز زیر آفتاب قرار می‌دیم تا گازدار و آماده بشه.
میتونین از بطری‌های شیشه‌ای هم‌استفاده کنین‌که بهتره.
ویدئو از saeede_karimi70
