باربیکیو مدل XNB-03

بهتر است بداتید، بین گریل کردن و کباب پز تفاوت زیادی وجود دارد. باربیکیو تا حد زیادی مورد سوءاستفاده عموم قرار گرفته است. به این معنا که این اصطلاح هر چیزی است که روی کوره پخته می‌شود، یعنی روش پخت‌وپز است. اگر گوشت را گریل می‌کنید، به معنی آن است که آن را روی حرارت مستقیم آتش می‌پزید. این روش پخت‌وپز سالم است، زیرا روغن‌ها یا چربی‌ها به ندرت مورد استفاده قرار می‌گیرند. از طرف دیگر، باربیکیو فرآیند یا روش بلند کردن دود در زمان پخت گوشت در دماهای پایین برای مدت طولانی است. شما تکه بزرگی از گوشت خام را می‌گیرید و آن را دودی می‌کنید. در نهایت، باربیکیو یک وسیله پخت‌وپز است که در بیرون از منزل به کار می‌رود و منبع گرمای آن را از چوب، گاز یا ذغال چوب است. باربیکیوها اغلب به صورت پایه‌دار هستند و برای پختن مواد غذایی، باید آن‌ها را بر روی توری فلزی قرار داد. استفاده از زغال و سیخ یا شبکه‌های توری برای پخت غذا را باربیکیو می‌گویند. در بیشتر مواقع باربیکیو برای فضاهای بیرونی استفاده می‌شود. خانواده و دوستان در کنار هم جمع‌ می‌شوند در حیاط یا ویلا با استفاده از باربیکیو غذا درست می‌کنند. باربیکیو انواع مختلفی دارد که در ایران نوع گازی از محبوب‌ترین نوع این محصولات محسوب می‌شود. این مدل از باربیکیو نسبت به مدل‌های زغالی مزایایی دارند.