نقد و بررسی اجمالی
زیره گیاهی است علفی و دو ساله، به ارتفاع ۶۰ سانتی متر، دارای ساقههای تو خالی، شیاردار و از قاعده، دارای انشعاباتی است. برگهای این گیاه دارای بریدگی زیاد است، به طوری که به صورت نخ مانند درآمده و به رنگ سبز روشن میباشند. یکی از انواع زیره، زیره سبز است که خواص فراوانی دارد و در غذاهای زیادی میتواند استفاده شود.طبیعت زیره گرم و خشک است. مصلح عرق زیره، آویشن، عسل و کتیرا مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج زیره سبز هستند .خواص عرق زیره تاوی به شرح زیر است: بهبود عملکرد دستگاه گوارش، افزایش حرکت روده ، مقابله با عوامل سرطانزا در روده، محافظت از غشاء مخاط روده این امر به دفع سموم بدن کمک کرده و از تجمع و جذب دوباره آن ها توسط روده جلوگیری میکند. کاهش سطح کلسترول خون هم یکی دیگر از فواید عرق زیره است
برای تولید این عرق، ابتدا آب و تخم زیره سبز را میجوشانند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام میشود و مایعی که با تقطیر به دست آمده، همان عرق گیاه زیره است. به طور کلی طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکولهای آب نفوذ میکند و در اصطلاح علمی، آب مقطر تولید میشود. این آب معطر مقطر، علاوه بر طعم و رایحه خوب، خواص درمانی گیاه را هم برای بدن دارد. ماندگاری عرقیات تاوی بین ۱تا ۲سال است و مکان خنک همچون یخچال مناسب ترین مکان جهت نگهداری عرقیات تاوی می باشد.
برای تولید این عرق، ابتدا آب و تخم زیره سبز را میجوشانند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام میشود و مایعی که با تقطیر به دست آمده، همان عرق گیاه زیره است. به طور کلی طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکولهای آب نفوذ میکند و در اصطلاح علمی، آب مقطر تولید میشود. این آب معطر مقطر، علاوه بر طعم و رایحه خوب، خواص درمانی گیاه را هم برای بدن دارد. ماندگاری عرقیات تاوی بین ۱تا ۲سال است و مکان خنک همچون یخچال مناسب ترین مکان جهت نگهداری عرقیات تاوی می باشد.
مشخصات کالا
مشخصات فنی
-
سایر توضیحات
طبع : گرم و خشک
-
ارگانیک
-
استان تولید
فارس
-
ابعاد بستهبندی
30x7x5
-
حجم
۱۰۰۰
-
محل تولید
روستای لایزنگان – داراب
-
وزن بستهبندی
۱۰۰۵
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.