نکته مهم در خصوص خرید این محصول: ۱- وجود سبوس روی برنج باعث تیره نشان داده شدن رنگ برنج خواهد شد. این مسئله دلیل بر بی کیفیت بودن برنج یا کهنه بودن آن نیست. بلکه حتی مصرف این برنج مفید تر هم خواهد بود. ۲- مصرف این محصول برای پخت برنج بصورت کته و آبکش اصلا توصیه نمی شود.
برنج نیم دانه از نظر خواص غذایی، تمام خواص برنج کامل را دارد. فقط به دلیل اندازه کوچکتر، موارد مصرف برنج نیم دانه فرق می کند. از برنج نیم دانه در پختن آش، سوپ، شله زرد، کوفته، لوبیا پلو و … استفاده می شود. پختن نیم دانه به عنوان وعده غذایی بصورت دمپخت (کته) یا آبکش بسیار مشکل هست. برنج نیم دانه هاشمی را می توان با یک برنج کامل که عطر و طعم ضعیف تری دارد، مخلوط کرد و بصورت پلو مصرف کرد. برای مثال درست کردن پلو با مخلوط برنج نیم دانه هاشمی و برنج کامل شیرودی مقرون بصرفه است.
در خرید برنج نیمدانه، حتما به نوع برنج دقت کنید. برنج نیمدانه هاشمی با برنج نیمدانه شیرودی متفاوت است. معمولا برنج نیم دانه در هنگام پخت، عطر بیشتری از خود آزاد می کند.
مشخصات فنی
-
سایر توضیحات
پختن نیم دانه به عنوان پلو، کاری مشکل است.
-
ارگانیک
-
استان تولید
مازندران
-
اندازه دانه
نیم دانه
-
بازه‌ی وزن
تا ۵ کیلوگرم
-
رنگ برنج
سفید
-
عنوان برنج
هاشمی
-
نوع برنج
ساده
-
محل تولید
شهرستان بابل، روستای کشتلی
-
وزن
۵۰۰۰
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.