شیر جوش - قهوه جوش
قهوه را میتوان بدون اغراق فصل مشترکی میان تمام ملتها دانست. این نوشیدنی تلخ و جذاب افراد زیادی را مجذوب خود کرده است و فرهنگ منحصربه فرد خود را شکل داده است. هر کشوری روش خاصی برای دم کردن قهوه دارد و این نوشیدنی با استفاده از تجهیزات ساده گرفته تا حرفهای و گرانقیمت تهیه میشود. یکی از سادهترین روشهای دَمآوری قهوه استفاده از قهوهجوش و حتی شیر جوش است. شما میتوانید انواع قهوه جوش و شیر جوش را در قسمت لوازم پخت و پز وبسایت بسمارک مشاهده کنید. در ادامه به برخی از نکات مهم برای خرید آنلاین قهوه جوش و شیر جوش میپردازیم.
شیر جوش چیست؟
شیرجوش یا milkpot وسیلهای ساده برای گرمکردن شیر است از برخی از مدلهای آن میتوان برای دم کردن قهوه ترک استفاده کرد. ظرف شیر جوش از مواد مختلفی نظیر تفلون، استیل، شیشه و فلز ساخته میشود
چگونه قهوه در قهوه جوش درست کنیم
یکی از قهوههای پرطرفدار در ایران قهوهی ترک است و دم کردن آن نسبتا آسان است. نحوه کار کردن با قهوه جوش بسیار ساده است. برای تهیه یک فنجان قهوه ترک تنها کافی است یک قاشق مرباخوری قهوه و یک فنجان آب سرد را در قهوه جوش مخلوط کنید و قهوه جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از آنکه قهوه به جوش آمد و بالای آن کف کرد، آن را از روی حرارت بردارید. قهوه شما آماده است و میتوانید آن را میل کنید.
چه نوع قهوه جوشی بخریم
در بازار ایران میتوان چند مدل قهوه جوش یافت. قهوه جوش جذوه که سادهترین نوع قهوه جوش است و گردنی باریک و دستهای کشیده دارد. نوع مرغوب آن از مس تهیه میشود. جذوه مسی قهوه را به شکل یکدست دم میآورد. نوع دیگر قهوه جوش، قهوه جوش موکا است. این نوع قهوه جوش از سه قسمت اصلی ساخته شده است. قسمت پایین آن برای آب است. پس از آنکه آب به جوش آمد با فشار وارد قسمت میانی شده و با پودر قهوه مخلوط میشود. نوشیدنی نهایی در بخش بالایی قهوه جوش جمع میشود. برای استفاده از این قهوه جوش، باید آن را روی شعله گاز گذاشت. این مدل قهوه جوشها را قهوه جوش دستی نیز مینامند. از دیگر مدلهای موجود قهوه جوش برقی چندکاره است که میتوان قهوه اسپرسو، کاپوچینو و فرانسه و قهوه ترکیبی را از آن تهیه کرد. از بهترین برندهای قهوه جوش میتوان به فلر، دلونگی، تفال اشاره کرد.
برندهای معتبر قهوه جوش
با توجه به محبوبیت قهوه جوش دستی یا برقی برندهای مختلفی این محصولات را عرضه میکنند. قهوهجوشهای دستی در مقایسه با اسپرسو سازهای دارای لیوان پیرکس و قهوه جوشهای چندکاره قیمت بسیار پایینی برخوردارند. قابلیت حمل قهوه جوش دستی از دیگر مزیتهای آن است. از برندهای معتبر قهوه جوش میتوان به سوزوکی (Suzuki)، کرکماز (korkmaz) و تفال (tefal) اشاره کرد. با مراجعه به سایت بسمارک میتوانید تمام محصولات قهوه جوش را مشاهده کنید و از کالاهای شگفت انگیز و دارای تخفیف اطلاع یابید