درست کردن حلوا بخاطر آماده کردن شهد شاید یکم مشکل باشه ولی این حلوا نه زعفرون میخواد و نه شهد .
مواد لازم
آرد
روغن مایع
پودر هل
شکر
آب
گلاب
ادویه ها🧂
پودر هل
پودر گل سرخ
🔻اول آرد رو به خوبی تفت بدین تا رنگش تیره بشه ولی شعله ملایم باشه تا آرد نسوزه.
وقتی آرد به رنگ دلخواه رسید روغن مایع رو اضافه کنین و خوب تفت بدین .
🔻پودر هل وشکر رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا شکر تو آرد حل بشه و در آخر آب رو اضافه کنین و مدام هم بزنین تا حلوا گلوله نشه وقتی آب اضافیش تبخیر شد کم کم حلوا به روغن میوفته و جمع میشه حالت گهواره تکونش بدین و دیگه از روی شعله بردارید و سرو کنین.
منبع: @akram.ashpazi
