پلو مخلوط یکی از بهترین و راحت‌ترین غذاهاس،من پلو مخلوط لوبیا چشم‌بلبلی درست کردم،خیلی خوشمزه شد 🤤
مواد لازم🍶
برنج
لوبیا چشم‌بلبلی
مرغ
پیاز.
ادویه ها🧂
نمک
فلفل
زردچوبه
پودر آویشن
🔻مرغ رو بزارین با نمک و زردچوبه بپزه،پیاز رو نگینی خوردکنین و تفت بدین زردچوبه فراوون بزنین مرغ که پخت ریش ریش کنین و به پیاز اضافه کنین و تفت بدین و حالا لوبیاهارو آبکش کنین و به مرغ اضافه کنید و تفت بدین.
🔻برنج رو آبکش کنین و به مواد اضافه کنین و خوب مخلوط کنین.کف قابلمه نون بزارین تا ته دیگ داشته باشین و برنج رو بریزید تو قابلمه و چهل و پنج دقیقه زمان بدین تا دم بکشه.
🔻برای گرفتن نفخ حبوبات ،از شب قبل با آب گرم خیس کنین و داخلش یدونه خیار بندازین،روز بعد وقتی می‌خواست بپزینش اول دو دور بجوشونین و آبش رو عوض کنین بعد بزارین حبوبات با شعله ملایم بپزم.
منبع: @akram.ashpazi
