* اندازه قالب 20*20 *
* پیمانه استاندارد قنادی *
-`,✎مواد لازم :
– شکلات تلخ 150 گرم
– روغن نباتی 40 میلی لیتر
– کره 50 گرم
– 2 عدد تخم مرغ
– پودر قند 150 گرم
– آرد ​​100 گرم
– پودر کاکائو 35 گرم
-`,✎رویه: نوتلا / شکلات صبحانه

-`,✎طرز تهیه :
– فرُ با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کن.
– شکلات تلخ، روغن و کره رو به روش بنماری ذوب کن، بعد کنار بذار تا از داغی بیفته.
-تخم مرغ و پودر قند رو با همزن خوب مخلوط کن تا پودر قند حل شده و کرم مانند بشه.
– مخلوط شکلات ذوب شده رو اضافه کن، خوب مخلوط کن.
– آرد و پودر کاکائو رو در حین الک کردن اضافه کرده و خوب مخلوط کن.
– داخل سینی فر که کاغذروغنی انداخته ای بریز.
– حدود 20 دقیقه بپز (دما و مدت پخت رو مطابق با فر خودت تنظیم کن).
-قالبُ از فر بیرون آورده و اجازه بده کیک خنک بشه، سپس به ظرف مورد نظر انتقال داده و با چاقوی تیز، کیکُ برش بده.
– در آخر روشُ با نوتلا یا شکلات صبحانه تزیین کن.

-`,✎نکته:
– دمای 160 درجه سانتیگراد با 20 دقیقه پخت، نتیجش مانند ویدیوی اسلاید شیشمه، خشک تر اما همچنان مرطوب.
– دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه نتیجش مانند اسلاید پنجمه، بسیار مرطوبه، اتفاقاً خانواده من نوع مرطوب رو بیشتر دوست دارن، امیدوارم درستش کنید و اَزَش حسابی لذت ببرید😍🙌🏽
نوش جونتون منتظر عکس های قشنگتون هستم☻❤︎
ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘෆ

منبع: @ashpazi.majlesii