استریپس سیب زمینی جزوه میان وعده های سریع می باشد که یکی از ساده ترین دستور پخت های استرپیس را دارد. می توانید از این استریپس لذیذ به عنوان پیش غذا و میان وعده برای بچه ها نیز استفاده کنید.
مواد لازم
سیب زمینی ۵ عدد
قارچ ۱۵۰ گرم
جعفری ۳۰ گرم
پیاز کوچک ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری به میزان لازم
آرد ۴ ق غ
نمک٬فلفل٬پاپریکا به میزان لازم
طرز تهیه استریپس سیب زمینی فست فودی و رستورانی
مرحله اول :
برای تهیه استریپس سیب زمینی خانگی ابتدا باید سیب زمینی ها را خوب شسته و با مقدار مناسبی آب بگذارید تا بپزد.
مرحله دوم :
در این بخش از طرز تهیه این ذای خوشمزه با سیب زمینی، پیاز را پوست بگیرید خلالی نازک خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود.
مرحله سوم :
قارچ ها را به کمک یک دستمال نمدار تمیز کنید سپس با کمک یک چاقو پوست رویی آن را بگیرید و ورقه ای خردشان کنید. قارچ های خرد شده را با اندکی روغن و آب لیمو سرخ کنید.
مرحله چهارم :
جعفری های پاک شده را شسته و با چاقو آن را خرد کنید. جعفری های خرد شده را به قارچ ها اضافه کنید و تفت دهید. میزان جعفری تقریبی است شما می توانید به میزانی که طعم آن را دوست دارید جعفری اضافه کنید.
مرحله پنجم :
پیاز های سرخ شده را نیز به قارچ اضافه کنید و مواد را کنار بگذارید.
مرحله ششم :
سیب زمینی های پخته شده را پوست گرفته و در یک ظرف مناسب با کمک یک گوشتکوب کاملا له کنید.
مرحله هفتم :
مواد قارچ را به سیب زمینی های له شده اضافه کنید.
مرحله هشتم :
ادویه های استریپس سیب زمینی را که در لیستمواد لازم گفته شد را نیز به مواد سیب زمینی اضافه کنید. شما در این مرحله می توانید از ادویه های دلخواه تان استفاده کنید.
مرحله نهم :
مواد را خوب با دست ورز دهید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. سپس از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و به شکل یک استوانه در بیاورید.
مرحله دهم :
به روش تهیه غذاهای سوخاری، تخم مرغ ها را در یک ظرف مناسب ریخته و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید. آرد سوخاری و آرد سفید را نیز در ظرف های جدا گانه بریزید.
مرحله یازدهم :
مواد فرم داده شده را ابتدا در آرد سفید سپس در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری یا مغز نان تست بغلطانید و با روغن مناسب با شعله کم سرخ کنید.
نکات مهم در تهیه استریپس سیب زمینی
شما می توانید به مواد استریپس سیب زمینی مقداری پنیر پیتزا نیز اضافه کنید که فرم رستورانی و فست فودی بخود بگیرد.
بسیاری از افراد استریپس سیب زمینی را با مغز نان تست تهیه می کنند که برای اینکار بایستی مغز نان تست را که خشک شده را له کنید و از آن به عنوان جایگزین پودر سوخاری استفاده کنید.
شما می توانید این میان وعده لذیذ را هم با سس کچاپ و هم با سس آلفردو سرو کنید.
میزان قارچ و جعفری گفته شده در مواد لازم استریپس سیب زمینی به دلخواه است و شما می توانید میزان آن را کم و زیاد کنید.
