صفر تا صد تهیه حلیم در خانه
مواد لازم برای ۱۰ نفر :
گندم ۱ کیلو (۲۴ ساعت در آب خیس بخوره)
گوشت گوسفندی یا گوساله ۵۰۰ گرم
قلم گوسفندی ۱ تا ۲ عدد
آب برای گندم ۴.۵ لیتر
پیاز ۱ عدد
برگ بو
چوب دارچین
نمک ۱ ق.غ
.
مدت زمان پخت ۴ ساعت .
گندم بین ۲ تا ۳ ساعت زمان میبره تا کامل بپزه .
گوشت بین ۲ تا ۳ ساعت پخت کامل .
زمان پخت گندم حواستون باشه در ظرف و نبندین ، حرارت همیشه کمترین حالت باشه و همه اش باید هم بزنید تا ته نگیره . .
گندمی که پوست کنده هست اگر خوب بلند یا میکس کنید نیازی با صاف کردن ندارد .
منبع: mr.foodx
محصولات بخش فروشگاه
