روش تهیه «پاستا آشیانه» فوری و خوشمزه
برای ۲ تا ۳ نفر
پاستا آشیانه نصف بسته
سینه مرغ نصف عدد
قارچ ۵ تا ۶ عدد
سیر ۲ حبه
شیر ۲ تا ۳ لیوان
کره ۱ ق غ
نمک و فلفل سیاه ، آویشن به میزان لازم
پنیر پارمزان در صورت دلخواه
قارچ ها رو ورقه ای خرد کردم و کمی تفت دادم . سینه مرغ رو مکعبی خرد کردم و اضافه کردم و تفت دادم . نمک و فلفل سیاه هم ریختم . کره اضافه و سیر رو رنده کردم و ریختم . شیر رو ریختم و گذاشتم بجوشه و بعد خامه رو ریختم و ترکیب کردم . خامه هم می تونید نریزید ولی خوب بودنش خوشمزه تر می کنه .
پاستا آشیانه ای رو داخلش قرار دادم و در رو گداشتم تا بمونه و بپزه و میانه کار هم هم زدم . آخر کار آویشن ریختم . نمک هم تست زده بشه و نیاز بود ریخته بشه . من کمی پنیر پارمزان هم اضافه کردم و بعد از مخلوط کردن و به غلظت مناسب رسیدن از حرارت برداشتم .
از صفحه معصومه رسول زاده
