سوپ جو قرمز رستورانی خوشمزه

اگه خواستین جو بریزین حتما جدا بزارین بپزه بعد با آب خودش بریزین تو قابلمه.
مواد لازم سوپ
سینه یا ران مرغ 1عدد
سیب زمینی 1 عدد
پیاز بزرگ 1 عدد
هویچ 1 عدد
گوجه فرنگی 3یا 4 عدد
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه نصف ق چ
پاپریکا 1 ق چ
جوپرک نصف لیوان
زرشک کمی
جعفری خورد شده 3‌،4 ق غ
هویچ، سیب‌زمینی، گوجه فرنگی وپیاز رو پوست میگیریم و خورد می کنیم به همراه گوشت و ادویه ها میذاریم 2 ساعت بپزه، بعد دوساعت گوشت رو ریش ریش می کنیم و مواد و توی قابلمه با گوشت کوب برقی پوره می کنیم یا با گوشت کوب دستی له و نرمش می کنیم
میریزیم توی قابلمه و جوپرک رو هم. میریزیم و 20 دقیقه زمان میدیم تا بپزه.
بعد زرشک و جعفری خورد شده رو میریزیم و حدود 10 دقیقه قل که زد نمک هم میزنیم و سوپ ما آماده هست.

ویدئو از food.fahimeh

محصولات بخش فروشگاه