ترخینه یکی از غذا های سنتی شهرهای غرب کشور هست که فکر میکنم اصالتش برای ملایری های عزیز باشه …درسته ؟؟
راستی تو تحقیقاتم متوجه شدم که ترخینه اصالت ۵۰۰۰ساله داره و شدیدا برای فصل سرد سال و سرماخوردگی عالیه و بسیار غذای مقوی ای هست
مواد لازم برای قرص ترخینه :

بلغور گندم …۲ لیوان
دوغ ترش …۲ لیوان
ماست ترش … ۱لیوان
نمک و زردچوبه و سبزی خشک معطر ..به دلخواه
با این حجم مواد تقریبا ۱۰ تا ترخینه به اندازه ای که تو فیلم دیدید تحویل میگیرید..

از صفحه amene_sweet